Ingredienti
per 5 porzioni:
112,5g di farina multicerali
½ bustina di lievito per dolci
20g di cacao amaro
45g di zucchero di canna
1,5 cucchiai di cocco rapè
150ml di acqua
25ml olio di girasole
Cannella/Vaniglia (a piacere)
Procedimento:
Setacciate la farina e incorporate lo zucchero, il lievito e il cacao amaro.
Versate l’acqua e l’olio a filo.
Mescolate il tutto evitando eventuali grumi. Aiutatevi eventualmente con un frullatore ad immersione. Aggiungete infine il cocco.
Cuocete per 30 minuti in forno statico a 180/200°.