Ingredienti:
250g di ceci precotti
1 cucchiaio di salsa di soia
15/20g di capperi sotto sale
40g di fecola di patate
Olio ed origano q.b
Pomodori secchi sott’olio a piacere
Procedimento:
Passate al mixer tutti gli ingredienti cercando di rendere il composto più omogeneo possibile.
Create un “salame” e avvolgetelo “a caramella” con della carta forno.
Fate bollire per 20 minuti circa e raffreddare/solidificare in frigo per una notte intera. Tagliate a fettine. Ottimo affettato per un buon panino caldo con pomodori e salsa tahina.
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