Torta soffice al cioccolato senza burro

INGREDIENTI:

200g farina 00

200g zucchero di canna 

3 uova

1 bustina lievito vanigliato 

200ml di latte

70ml di olio di semi

100g di cioccolato fondente 75%

PROCEDIMENTO:

Montate le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina precedentemente setacciata con il lievito in polvere, a filo il latte e l’olio.

Infine incorporate il cioccolato sciolto al microonde. Cuocete in forno statico a 180’ per 45 minuti. Utilizzando uno stampo piccolo per avere un lievitato più alto ho prolungato la cottura di 15 minuti.