Ingredienti per uno stampo da plumcake di 20x10cm:
- 220gr di farina multi cereali
- 200gr di polpa di banane dolci e mature
- 50gr di zucchero di canna
- 80gr di “latte” vegetale
- mezza bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di cacao amaro
Procedimento:
Riducete a purea le banane mature ed incorporate lo zucchero. Aggiungete la farina e il lievito. A filo incorporate il latte vegetale. Dividete l’impasto in due. In una parte aggiungete il cacao. Infornate per 35/40 minuti forno statico 200’.
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