INGREDIENTI
Per 3 cestini grande:
- 100g avena
- 50g acqua
- 5g olio extravergine d’oliva
- 65g albume
PROCEDIMENTO
Versate l’acqua nei fiocchi di avena e fate assorbire. Aggiungete l’olio e l’albume.
Create dei cestini e cuocete in forno a 200’ x 15/20 minuti.
Guarnite a piacere.
Per la crema al tonno passate al mixer 100g di yogurt greco, una scatoletta di tonno leggero (56g), olio e capperi a piacere.
Per i cestini “dolci” ho usato burro di arachidi, caprino, more e nocciole.