Ingredienti per 4 porzioni
2 banane mature (250g circa)
60ml latte di cocco
150g cioccato extra fondente (85%)
Procedimento
Frullate le banane con il latte vegetale. Versate ora il tutto in degli stampi per ghiaccioli.
Surgelate per almeno 6 ore.
Sfilate i gelati dagli stampini (immergeteli in acqua calda per qualche minuto) e fateli riposare in freezer ancora qualche minuto. Ricopriteli ora con del cioccolato (fuso precedentemente) a temperatura ambiente. A contatto con il freddo si solidificherà facilmente. Fate riposare ancora in freezer per una decina di minuti.