Torta di riso
Ingredienti
95g farina di riso
30g di farina di mandorle
1 confezione di purea di mela e pera (70/80g)
1 uovo
45g latte vegetale
30g olio di girasole
8g lievito vanigliato
20g amido di mais
Procediamo
Unite in una ciotola la purea, l’uovo, il latte vegetale e l’olio.
Incorporate ora le farine e il lievito.
Rendete tutto omogeneo con un frullatore ad immersione. Decorate con frutta fresca.
Cuocete per 35/40 minuti forno ventilato.
Consigli
Se volete che sia un po’ più dolce potete aggiungete del miele o dello zucchero di canna all’impasto oppure sciroppo d’acero come topping.
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