Ingredienti
150g Fiocchi di avena integrali
40g Mandorle tostate non pelate
60g Mandorle in scaglie
10g Cocco rapé
80g Uvetta
65g Miele
60g Acqua
30g Olio di girasole
Procedimento
In una padella unite l’olio, l’acqua e il miele. Cuocete e mescolate per circa 5 minuti cercando di creare uno “sciroppo” privo di grumi.
Incorporate ora l’avena e la frutta secca tagliata grossolanamente.
Stendete il tutto su una teglia ricoperta da carta forno e cuocete in forno statico a 170 gradi per circa 30 minuti girando ogni 5/6 per rendere la tostatura più omogenea. 5 minuti prima della cottura aggiungete il cocco e l’uvetta. Sfornate e fate raffreddare. Conservate il muesli in un vasetto/barattolo in vetro con un tappo a chiusura ermetica.