Banoffee pie

Ingredienti 

140g biscotti digestive

60g di burro

1 banana matura

150g di latte condensato 

250g panna montata senza zucchero

Gocce di cioccolato qb


Procedimento

Passate al mixer i biscotti con il burro fuso.

Ricoprite con carta forno uno stampo a cerniera si circa 12 cm di diametro.

Stendete l’impasto sul fondo e sui bordi.

Fate riposare in freezer per 30 minuti.

Cuocete intanto il latte condensato in vaso cottura (120’ in un barattolo in vetro immerso in acqua bollente).

Fate raffreddare e versate sulla base della torta.

Aggiungete la banana a rondelle e la panna montata senza zucchero.

Completate con gocce di cioccolato.